現在人注重食安,會在臉書讓大家透明知道在這使用的食物材料 , 【甜心一點DIY烘焙坊】
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{甜心一點DIY 烘焙坊],使用的巧克力為cacao barry
CACAO BARRY 成立至今已近165年的歷史,隸屬於全球最大巧克力製造廠商 {法國Barry Callebaut集團}。
選自全球各地最佳可可豆產地及專業技術研發,力使每一產地可可豆完整表現其特殊風味及芳醇!同時為推廣巧克力至醇風味及運用,並設有巧克力學院,以其專任技師教育來自各地烘焙從業人員,完整體驗各款可可豆風味並學習豐富專業知識,進而將旗下各款巧克力商品衍生運用於各種西點配方,提供世界各地甜點主廚最佳巧克力產品選擇。
旗下單一產區醇品巧克力更引領巧克力西點之風潮,嚴選坦尚尼亞、聖多明尼克及古巴,深度品味不同地域的特色風韻。
https://www.cacao-barry.com/en-OC
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