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(甜心一點DIY )

因為是DIY,全程從頭做起，用的原物料看的到，更不能馬虎。

鮮奶油（英語：Cream），是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。

台灣要買鮮奶油站在玻璃櫃前很疑惑，不知該怎麼選才對，因為通通叫做「鮮奶油」，但在國外就分得比較清楚，適用於甜點製作的會標示為35%Whipped Cream，用於烹飪的就會在分成15%或是35%的Cooking Cream。

乳脂肪含量35.1%，產於法國諾曼第地區，品感香醇，組織滑順細緻，打發性及穩定性高，適用性廣，為歐洲第一品牌。

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