【烘培】第一次就上手,信心爆棚~甜心一點DIY烘焙坊
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【烘培】第一次就上手,信心爆棚~甜心一點DIY烘焙坊
這是一篇差一點被遺忘的文章
暑假期間,聽友人說,她帶孩子到烘培教室做父親節蛋糕,覺得很有趣
問我要不要去看看
因為橘子小姐也有興趣又剛考完試可以大大放鬆,於是就和友人約好去體驗看看
那一天我們預約的是晚上最後一場次
所以到教室時,有些人剛好拎著成品出來,還有些人是已經完工在等成品出爐
感覺來教室的人不少也
教室空間小而美,工具的擺放及工作的動線滿順暢的
我們到教室後,工作人員先帶我們到工作區,拿平板給我們挑選今日想做的甜點
橘子小姐選了馬卡龍、友人選伯爵茶瑪德蓮和馬芬蛋糕
選好之後,工作人員發給我們一人一件圍裙,並請我們洗好手再回工作區
此時,食譜和基本的工具已經放在工作位置上
還有一台小推車,上面放了基本會用到的食材(麵粉、小蘇打粉、糖、…)和工具等
其它特別的食材或工具按每個人選的甜點不同,在食譜上面會有標示放置的地方
按著標示到旁邊的工作區拿取即可
接下來就是跟著食譜開始製作
有任何問題,一旁的工作人員也會幫忙
食譜的流程寫的還滿清楚的,以我的經驗,看著就會操作
像橘子小姐沒有烘培經驗,工作人員會在一旁協助,也可以很快上手,沒有什麼大問題
一開始卡洛琳有詢問店家是否可以拍照
店長立馬說沒問題,都可以拍,唯一不 能 拍 食 譜
店長還很熱心的拿出一支小粉紅自拍架給卡洛琳,說這樣攝影也很方便
攪拌機用的是KA,夢幻逸品呀
我們選的甜點DIY費用給大家參考
伯爵茶瑪德蓮 製作時間約一小時 費用420元 成品約10個
馬芬蛋糕 製作時間約一小時 費用380元 成品4個
法式馬卡龍 製作時間約二小時 費用680元,成品約16顆
還有慕斯、千層、派、塔、餅乾、泡芙…項目很多,可以依自己的喜好來選擇
聽友人說甜心一點烘培坊有二家,一家在板橋、一家在桃園
想試試的朋友可以參考以下資訊
甜心一點DIY烘培坊▶▶粉專
甜心一點dIY烘培坊▶▶官網
甜心一點DIY烘焙坊-板橋店
板橋店地址:
新北市板橋區南雅西路二段2號1樓
預約服務電話:(02)2275-1181
暑假提早營業時間:9:00~22:00
甜心一點DIY烘焙坊-桃園店
桃園店地址:桃園市桃園區中正路647號
預約服務電話:(03)356-0090
營業時間:11:00~20:00
官方網站為 www.sweetydot.com
臉書 https://www.facebook.com/wwwsweetydotcom/
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